06 - 46 31 27 32 info@bistrotmarc.nl

Bistrot Marc

De franse keuken zoals het is bedoeld

Achtereiland 12a, 1671 HP  Medemblik

Over Marc Kok

De in Enkhuizen opgegroeide nieuwe Bistrot houder heeft een klassiek franse opleiding tot kok gevolgd in Amsterdam. Op zijn 19e begonnen in de horeca en nu 10 jaar later dus zijn eerste eigen zaak. Ik heb zo´n beetje alle niveaus van koken in de afgelopen 10 jaar ervaren. In de zomer van 2021 reed ik van mijn werk naar huis en drong tot me door. Dat het tijd werd voor de stap naar een eigen restaurant. En natuurlijk moest dat een Franse Bistrot worden, aldus Marc. Het wordt vooral een bourgondisch en sfeervolle plek. Goede kwaliteit en ruime porties. Dus geen 11 gangen met kleine hapjes. Dat heb ik ook gedaan maar ik ben een echte Westfries, het moet goed maar ook genoeg zijn.

Menu

De kaart wordt bewust klein gehouden en zal maandelijks gewisseld worden, zodat er steeds iets nieuw te ontdekken valt. Je kunt voor € 48,50 een viergangen menu bestellen maar ook gewoon vanaf de kaart bestellen.

Reserveren

Bel of mail ons:

06 – 46 31 27 32

info@bistrotmarc.nl

Achtereiland 12a,

1671 HP  Medemblik

 

Openingstijden

Woensdag t/m zondag
van 18.00 tot 24:00 uur

Maandag en dinsdag gesloten.

 

Wineglass, bottle of wine and grapes leaf

Valentijnsmenu bij Bistrot Marc

Liefde hangt in de lucht en wat is er nu mooier dan deze speciale dag te vieren met een heerlijk diner?

Kies je start: Begin met onze zachte zalm of een warme kom preisoep. Eenvoudig lekker.

Tussendoor genieten: Ga voor onze sappige gamba’s of proef de frisheid van groene asperges.

Het hoofdgerecht: Kies tussen onze heerlijke sukade of de vers gevangen vis van de dag. Altijd vers, altijd smaakvol.

Zoet afsluiten: Eindig met een dessert dat net zo zoet is als jullie twee.

Kom gezellig langs bij Bistrot Marc en maak van Valentijnsdag een onvergetelijke avond met geweldig eten en goed gezelschap. Reserveer nu je plekje en laat ons voor de rest zorgen!

Foto’s zeggen meer dan 1000 woorden

 

Wineglass, bottle of wine and grapes leaf

Wijn, wijn en nog eens wijn

We hebben meerdere klassiekers, onder andere:

De witte wijn,

(Joêle delaunay Touraine savoignon) uit de streek de loire.

(Gustave lorenzt Pinot gris réserve)uit de elzas.

(Lois Jadot Bouzeron Domaine Gagey) uit de bourgogne.

Of rode wijnen,

(Montgravet Syrah) uit de streek languedoc. Druif (Syrah)

(Domaine de grangeneuve Esprit de Grenache) uit de streek de rhone. Druif (Grenache)

(Louis Jadot Brouilly ‘Sous les Balloquets) uit de Beaujolais. Druif (gemay)

(Château Bonalgue Pomerol) uit de Bordeaux. Druif ( merlot, cabernet franc)

Kom gezellig sfeer proeven bij ons